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新商品続々入荷中 #わこの本棚 匿名配送（追跡・補償あり） 即購入OK 在庫限りあり .お得な割引はプロフィールへ. 【 商品説明 】 洋書 Le Repertoire de la Cuisine フランス料理総覧 著者名 ：Louis Saulnier, Theodore Gringoire 出版社名：Flammarion 発行年月：1986年 サイズ ：240ページ 19×13×1.5cm ISBN ：2082000192 仕様 ：ハードカバー テキスト：フランス語 フランス料理の古典的名著 『Le Repertoire de la Cuisine』。 ソース、肉料理、魚料理、ガルニチュールなど、 フランス料理の基礎・構成・用語を簡潔にまとめた料理人向けリファレンスブックです。 料理研究・専門資料・ガストロノミー資料としてもおすすめの一冊です。 【 状態 】 エッジ・表紙に擦れ・軽い潰れがあります。 天部・小口・底部に経年的なヤケ・薄い染み汚れがうっすらあります。 古い発行の本ですので、状態についての全体的な雰囲気は写真をご参照ください。 そのほか特に目立つ汚れやキズなどはありません。 素人保管になります。 書き込みなどはありませんが、神経質な方はご遠慮下さい。 ※防水対策のみの簡易包装です。 緩衝材希望の方はご購入前にご相談下さい。 素人検品・自宅保管をご理解のうえ、神経質な方は購入をお控え願います。 梱包材はリユース品も含まれます お使いの環境によって実際の色味と異なって見える場合がございます。 そのほか質問等ありましたらお気軽にどうぞ * ⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒ * その他 漫画・書籍など販売中 ▼ #わこの本棚 * ⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒ * #洋書 #フランス料理 #料理本 #レシピ本 #ガストロノミー #LouisSaulnier #LeRepertoireDeLaCuisine #古書 #専門書 #料理資料 #書籍 #匿名配送 1880
